Еврейская Пасха, или Песах, 2025: когда отмечают, что нельзя делать в праздник

Песах, или еврейская Пасха, — один из древнейших и наиболее почитаемых праздников в иудаизме. Он отмечается в память об Исходе — освобождении евреев из египетского рабства. Эти события описаны в Пятикнижии — в книге, которая и называется «Исход».

В 2025 году Песах начинается с заходом солнца 12 апреля и заканчивается 19 апреля.

Отмечать Песах начинают на 14-й день месяца нисан — первого весеннего месяца иудейского года. Это выпадает на март – апрель григорианского календаря.

Песах отмечается в память об освобождении евреев от египетского рабства, которое длилось несколько веков. Поэтому его иногда называют «день рождения еврейского народа».

Его название произошло от слова «пасах», что на иврите значит «прошёл мимо». То есть в Песах Бог обошёл дома евреев, которые принесли в жертву ягнёнка и оставили на дверях пометку. Тем самым они спаслись от десятой египетской казни — смерти первенцев в семьях, которую Бог наслал на Египет за отказ отпустить иудеев.

Поскольку «песах» означает «освобождение», евреи в этот праздник задумываются о том, как каждый может сделать шаг к своей личной свободе от грехов и заблуждений.

Созвучность слов «песах» и «пасха» объясняется тем, что события, касающиеся распятия и воскресения Иисуса, описываемые в христианском Евангелии, пришлись на тот же период, когда отмечался Песах, — тайная вечеря Христа и апостолов состоялась в первый день праздника. Именно поэтому Песах порой называют еврейской Пасхой, хотя суть и значение этих праздников отличаются.

Песах — очень важный праздник, поэтому подготовку к нему начинают заранее. Перед праздником евреи тщательно наводят порядок дома, очищают его от всего некошерного.

Также в канун праздника первенцы мужского пола в семье держат малый пост, отказываясь от еды и воды от рассвета до заката. Если мальчик ещё маленький, пост соблюдает его отец. Первенцы-девочки от поста освобождены.

В первый вечер Песаха, после богослужения в синагоге, евреи собираются на праздничную трапезу — седер («порядок» в переводе с иврита). На него приглашают и тех, кто по каким-то причинам не может отметить праздник со своими близкими. Стол сервируют свечами и лучшей посудой, желательно новой. За трапезой читают псалмы, повествование об Исходе. Символика блюд, которые помещают на середину стола, напоминает об освобождении из рабства и трудностях.

Участники праздничного застолья, в том числе дети и женщины, обязаны прочесть или выслушать рассказы о Песахе со специальными молитвами, не отвлекаясь. Также нужно выпить четыре неполных бокала вина в память о четырёх обещаниях Господа евреям. Дети пьют виноградный сок. Пятый бокал наполняют для пророка Элияха (Илии) и оставляют на столе.

В последний день Песаха по возможности принято идти к водоёму и петь там стих из Торы «Песнь на море», так как именно в этот день вспоминают, как Красное море расступилось перед Моисеем и позволило евреям спастись от войск фараона.

Главными символами Песаха являются праздничные блюда, каждое из которых имеет своё значение. Среди них, пожалуй, наиболее известна маца — сухой пресный хлеб. По преданию, во время Исхода евреи не успели приготовить закваску для хлеба, взяли только пресные лепёшки и поэтому в Песах употребляют именно их.

Каждое блюдо, которое ставят в центр стола в Песах, имеет определённый символизм.

Зроа — жареная куриная ножка или крылышко. Её помещают в центр тарелки, но не едят. Это отсылка к пасхальной жертве ягнёнка, которого евреи ели в ночь Исхода.

Марор — горькая зелень в память о годах рабства.

Карпас — любой овощ (чаще всего берут картофель) или зелень, которые перед едой опускают в солёную воду. Это блюдо символизирует слёзы еврейского народа.

Харосет — смесь из яблок, орехов, фиников и корицы. Она обозначает глиняную массу, которую евреи использовали для лепки кирпичей.

Бейца — сваренное вкрутую яйцо. Символ пасхальной жертвы, которую приносили в Иерусалимском храме.

Хазерет — хрен. Его натирают или мелко режут, а затем готовят бутерброды с ним, мацой и марором.

Блюда, имеющие символическое значение, подаются в первой части седера. Во второй половине ужина трапеза становится обычной. Здесь едят уже другую праздничную еду, например фаршированную рыбу — фиш.

Первый и последний дни Песаха являются строго выходными. Остальные называются праздничными буднями. В это время можно заниматься делами, готовить еду, но по возможности лучше отложить то, что не является срочным.

Все дни Песаха категорически запрещено употреблять в пищу хамец — любые продукты из злаков, при приготовлении которых могло произойти брожение. Сюда относятся хлеб, сдоба, печенье, пирожные, макароны, остальные продукты и напитки на какой-либо закваске — ни крошки этого нельзя даже хранить в доме. Не приветствуются и блюда из мацы, сделанные не к празднику. Также нельзя есть пшеницу, полбу, овёс и ячмень. Сохраняются и обычные ограничения на некошерную еду.

В период Песаха нельзя убираться, заниматься тяжёлым физическим трудом. Также нужно отложить бритьё и стрижку.