Крупнейший мясокомбинат Урала поймали на производстве опасной мясной продукции

Крупнейший мясокомбинат Урала провалил пищевой мониторинг, выяснила SHOT ПРОВЕРКА. В говяжьем фарше «Премиум» с этого предприятия обнаружили сальмонеллу. Проба была взята в одном из магазинов Екатеринбурга.

Нарушение санитарных норм на «Уральском мясокомбинате» может привести к вспышке опасного сальмонеллёза. Руководство предприятия обязали немедленно провести контроль, однако полная информация об устранённых нарушениях так и не была предоставлена. Действие деклараций на продукцию было приостановлено. Под запрет попал не только говяжий фарш, но и остальные мясные полуфабрикаты.

А ранее сальмонеллу и другие опасные бактерии нашли в полуфабрикатах торгового бренда «Ложкарёвъ», под которым выпускаются колбасы, пельмени, котлеты, хинкали. Товары этой марки расходятся по всей России и встречаются во многих розничных магазинах.