Пальмовое масло и трансжиры: 95% подарочных сладких наборов опасны для детей

Специалисты Роскачества провели исследование, выявив вредные для здоровья компоненты в 95% из проверенных 22-х новогодних конфетных наборов. Эти ингредиенты особенно опасны для детей. Результаты опубликованы на сайте организации.

В составе этих сладостей обнаружили целый букет вредных и даже опасных для здоровья компонентов:

• Растительные масла (в том числе гидрогенизированные), без указания их типа;
• Пальмовое масло и заменители молочного жира;
• Консерванты, такие как сорбат калия и диоксид серы;
• Кондитерские жиры и трансжиры;
• Аллергены, включая ядра абрикосовых косточек, орехи и кофе.

Все эти вещества могут вызвать аллергию, нарушить процесс пищеварения и спровоцировать долгосрочные проблемы со здоровьем у детей. Специалисты порекомендовали родителям внимательно читать этикетки. С опаской следует относится к следующим продуктам:

• Белый и горький шоколад;
• Конфеты с помадным корпусом;
• Карамель (в том числе леденцовая) и ирисы;
• Кремовые пирожные и жвачка;
• Лакомства с добавлением алкоголя, кулинарных жиров и маргарина.

Со сладостями следует быть очень осторожным, поскольку они могут оказаться не только вредными, но и способствуют преждевременному старению. Ранее врач рассказала, что процесс старения ускоряют сахар, лактоза, глютен, трансжиры, соль и консерванты.