Много витаминов: Врач перечислила продукты, которые улучшают работу мозга

Положительно повлияют на состояние мозга четыре продукта: рыба жирных сортов, орехи, тёмный шоколад и зелёный чай. Об этом рассказала врач – эндокринолог-диетолог Елена Чуракина.

"Рацион для поддержания эффективной работы мозга должен включать рыбу жирных сортов, например лосось, сельдь, сардины, скумбрию, палтус, камбалу, кету или нерку", — говорит Чуракина в беседе с "Газетой.ru".

Среди орехов врач выделяет грецкие и миндаль. В грецких много магния, жирных кислот омега-3 и витамина Е (антиоксидант, который помогает мозгу осуществлять когнитивные функции). Миндаль является богатым источником природного белка.

"Полезен и тёмный шоколад с содержанием не менее 55% какао в составе. Какао-бобы содержат флавоноиды, которые способствуют нормализации холестеринового и кальциевого обмена, а также оказывают антиоксидантное действие, что позволяет мозгу взбодриться и работать эффективнее", — отметила эндокринолог.

Также в рационе должны быть яйца, поскольку они богаты витаминами группы В, а также зелёный чай, который выступает источником аминокислоты L-теанин, улучшающей рабочую память. Стоит помнить, что здоровье мозга также нужно поддерживать разнообразным рационом, физической активностью и здоровым сном, завершила эндокринолог.

Скоро начнётся сезон клубники — с ней можно приготовить много всего вкусного и полезного. Диетолог поведала, как интересно и необычно приготовить клубничные джемы.