Диетолог объяснила, почему киви нужно есть с кожурой

Съедобность кожуры киви у многих людей вызывает сомнение, а зря, ведь в ней содержится много полезных для организма веществ, сообщила врач-диетолог Елена Соломатина. Она отметила, что перед употреблением фрукт необходимо сначала помыть под проточной водой, а потом ополоснуть кипячёной.

"В основном в кожуре [киви] больше концентрируются витамин C и антиоксиданты, которые защищают от возникновения свободных радикалов, отодвигают старение, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания", — сказала врач в беседе с телеканалом "Москва 24".

Также кожура этого фрукта богата клетчаткой, которая улучшает работу кишечника. Ежедневно врач рекомендует съедать три киви с кожурой. А вместе с тем стоит не забывать, что людям с заболеваниями ЖКТ данный плод противопоказан, поскольку в нём содержится кислота, которая будет раздражать слизистую желудка.

Ранее Лайф писал о заболеваниях, при которых нельзя есть цитрусовые. Так, например, их не стоит употреблять людям, склонным к аллергической реакции.