В екатеринбургском фарше нашли смертельно опасную бактерию

Смертельно опасную бактерию нашли в фарше, произведённом одним из мясоперерабатывающих предприятий Екатеринбурга. Об этом сообщает Ura.ru со ссылкой на свердловское управление Россельхознадзора.

"Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила опасный патоген в пробе домашнего фарша, изготовленного одним из мясоперерабатывающих предприятий Екатеринбурга", — приводится сообщение.

Согласно результатам микробиологических исследований, в фарше находится бактерия листерия (Listeria monocytogenes), которая может вызвать инфекционное заболевание листериоз, поражающий репродуктивную функцию и центральную нервную систему.

Ранее в Екатеринбурге несколько клиентов суши-маркета заразились сальмонеллёзом. Среди пострадавших оказался один ребёнок. По факту случившегося Роспотребнадзор организовал эпидрасследование.