Диетологи рассказали, чем заменить бургеры и картошку из McDonald's

Эти советы помогут не только создать на собственной кухне аналог ушедшего из страны привычного фастфуда, но и улучшить его качество.

Еду из McDonald's можно заменить традиционными русскими блюдами. Об этом Ura.ru рассказали врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов, нутрициологов, кандидат медицинских наук Дарья Русакова и врач-диетолог, терапевт, специалист в области правильного питания Наталья Лазуренко.

Так, например, вместо бургеров можно есть пирожки или пиццу, только готовить её нужно на бездрожжевом тесте. Также их можно заменить варениками, пельменями и блинами. Картошку можно сдобрить различными начинками. Правда, если привычно приправить её майонезом, здоровым питанием это будет трудно назвать, подчеркнула Русакова. Диетолог Лазуренко в свою очередь подчеркнула: чем проще набор ингредиентов, тем лучше.

"Домашний и ресторанный фастфуд можно есть, но далеко не каждый день. Ничего такого криминального не будет, если в составе гамбургера будет котлета из рубленого мяса. Овощи — пожалуйста, они никому не вредят. А дальше идёт самое интересное — соус и булочка. Нужно понять состав соуса и без дополнительных усилителей вкуса приготовить его дома. А для булочки — поменять муку. Можно пшеничную грубого помола, можно сделать собственную булочку на амарантовой, на кокосовой или на миндальной муке", — пояснила Лазуренко.

По словам эксперта, фастфуд вызывает привыкание за счёт усиления вкусов. Поэтому к такой еде хочется постоянно возвращаться.

Напомним, что McDonald's объявила об окончательном уходе из России и продаже бизнеса. По некоторым данным, крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания планирует возобновить работу в стране под новым брендом в начале лета.